Empada de frango

Ingredientes

1 embalagem Molho de Nata Mimosa para Carne

3 peitos de frango

300 g  mistura de cogumelos

2 embalagens de massa folhada congelada

3 alho-francês em rodelas

1 ovo batido

2 dentes de alho

1 colher de sobremesa mostarda

150 g bacon (opcional)

sal q.b.

pimenta q.b.

vinho branco q.b.

azeite q.b.

orégãos q.b.

Preparação

1. Após saltear o alho, deixe cozinhar o alho-francês durante 3 minutos. Adicione o bacon, os cogumelos e o frango em pedaços, e deixe cozinhar por alguns minutos em lume médio. Coloque o vinho branco, aumente para lume forte e deixe evaporar.

2. Tempere com sal, pimenta e orégãos. Junte o Molho de Nata Mimosa para Carne misturado com a mostrada. Envolva bem e deixe cozinhar cerca de 5 minutos em lume brando. Reserve e deixe arrefecer ligeiramente.

3. Estenda a massa folhada. No centro, coloque a mistura de frango, deixando uma borda de cerca de 10 cm. Cubra com a outra massa e enrole as bordas, fazendo um rolinho em todo o seu redor. Co a ponta de uma faca, faça uns cortes no topo da massa, do centro até à borda. Pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 20 minutos. 

Sugestão: acompanhar com arroz branco ou legumes cozidos.

Receita Mimosa