Quiche de atum

Ingredientes

1 embalagem de Molho de Nata Mimosa para Peixes

1 embalagem de massa quebrada

2 latas de conserva de atum

2 ovos

1 embalagem de cenoura ralada

Manteiga sem sal q.b.

2 cebolas

1 pimento vermelho

1 dente de alho

1 lata de milho

Salsa q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

1. Saltei em manteiga a cebola e o alho. Adicione os pimentos em tiras e deixe cozinhar alguns minutos em lume brando. Junte a cenoura, o milho e o atum, envolva e tempere como preferir.

2. Coloque a massa quebrada na forma de tarte, pique o fundo e coloque por cima a mistura de atum. Numa taça, bata os ovos, junte o Molho de Nata Mimosa para Peixes e a salsa picada.

3. Deite esta mistura por cima do atum e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até a massa ficar dourada.

Receita Mimosa